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是夜饭罢，客又邀我到他所住房间续谈。依然是一盆炭火，一盏绿茶，一老一少，相对而坐，话题乘酒兴而出，越发地恣意随便。客说到自己的人生经历，“文革”时所受的种种坎坷磨折，动情处言语哽塞，几欲潸然下泪。客一再嘱咐我好好教书，好好作人，多写好文章。又让我检选所作文章，编成一集，由他带回，说要想法找人帮着出版。我以为不过客气话，次日临行时，客却执意带走了我的稿子。 第四大碗素菜：五花菜。五花菜不是五种植物的花组成，是五种菜的完美组合，它们是：红萝卜丝、白合、青菜杆丝、虾仁、油炸豆腐丝。这是一道城里人最喜欢最欣赏的保健绿色食品，吃了上面的几道油腻腻的荤菜，这鲜美无比，清心寡腻的菜，是客人们都争着吃的最后一道菜。看似简单，可是是一道整个席面技术含量最高的菜了。特别对红萝卜丝的要求极高，那丝要细而不断，匀净而丝丝可数，没有超凡的刀功是无论如何也做不到的。油炸豆腐也挺讲究的，那豆腐先要切成四方大小均匀的块，然后煎成金黄色，火候也是非常难把握的，时间不够，那豆腐翻白不黄，时间长了容易焦了。本地人说：“厨子高明不高明，看看五花菜的样子就知道了。”这是很有见解的。总之，五花菜要做得红的鲜红，白的雪白，黄的金黄，绿的亮眼。吃起来那爽劲，只有亲口品尝到的人才能心知肚明，否则任何语言都是平淡的。 “仍旧好了?端上去吧。” 同样被淋湿的记忆，如同一页页翻开的画书。大树上蓬勃的叶子们积聚了无数的雨水，它们在风中微微晃动，然后哗地一声倾泻下来……支棱着花朵的枝杈们拥挤着、碰撞着，黛黑的沟壑里雨水还在细细地流下来。 连续两天的绵绵细雨，居然都是在天气预报“多云，阴”的幌子下悄悄到来的。尤其第二天，居然从早晨一直不间断的持续到晚上。黄昏的时候，稍微停歇了一会。一大堆颜色深重的灰云却从西北压过来，如同一团黑水，气势汹汹地掩杀过来，让人有喘不过气来的沉闷。特别提示：本信息由相关用户自行提供，真实性未证实，仅供参考。请谨慎采用，风险自负。
